本报讯近日，北京市第十一届人大常委会第21次会议上，有关部门负责人就目前北京市场上注水肉屡禁不绝的原因作了介绍。
据介绍，目前存在的主要问题是，一是私屠滥宰没有得到有效控制；二是个别定点屠宰厂违法经营，存在宰前注水、违规操作、违规排污等；三是外地进京肉品管理有漏洞；四是个别定点屠宰场派驻检疫人员不足；五是市场管理及肉品市场复检工作有待加强；六是检疫资金难以保证，影响了防检疫执法工作的正常开展。
据悉，有关部门将进一步加强“动物防疫法”和“家畜家禽检疫条例”的执行力度，完善检疫办法行政首长负责制，实施属地政府负责制度和行政责任追究制度。充实检疫执法人员队伍，加大对禽类和牛羊的定点屠宰工作的监督。
